味噌汁・だし巻き・ごはん——基本をプロに習えば、一生モノ

見るだけで料理上手に。プロが教える、和食の基本教室

料理の基本、きちんと学んだことはありますか？

この教室では、出汁の取り方・味噌汁・だし巻き玉子・鰤の照り焼き・土鍋ごはんといった家庭の定番メニューを、プロの技と解説付きで学べます。

調理スタイルは「デモンストレーション形式」。

目の前で調理を見ながら、火加減や味付け、素材選びのポイントまでしっかり理解できます。メモや写真もOK。質問もその場で気軽にどうぞ。

「出汁がとれると味噌汁が変わる」

「だし巻きがふわっと巻けるとうれしい」

——そんな“ちょっといい日常”を、プロの技から。

カウンター席にお座りいただき、調理工程を説明付きでご覧いただくタイプの料理教室です。

お客様には調理実習などの作業はございません。

下記実施スケジュールからお好きな日程にご予約下さい

結屋-musubiya- 店主：西本

京都の日本料理店にて料理を学び、旅館の料理長等を経て2021年に独立開業。

和食を身近に楽しんでみませんか。

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結屋-musubiya-

〒708-0073

岡山県津山市本町3‐19

本町商店街3番街アーケード内

開始時間までに店舗にお越しください。

駐車場：有料有

店舗よりアーケード内を東に約50mコインパーキング有

アルネ津山から徒歩５分

最寄りバス停名：奴通り商店街入口

結屋-musubiya-

岡山県津山市本町3丁目19

090-7196-3651

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第1回

実施日時: 2025/09/23(火) 11:30 〜 13:30

予約開始: 2025/08/22 08:30

予約終了: 2025/09/20 17:00

料金: 5,000円

定員: 0 / 6 人

最少催行: 2人

備考

料理の全工程を、プロの技&説明付きで見られる上に、最後はできたての食事を堪能できてしまうとっても手軽な料理教室です。

手ぶらで来ていただいて、ご自身は見て食べるだけなのでどなたでもご参加いただけます。

・内容

【基本コース】

出汁の取り方

お味噌汁

だし巻き玉子

鰤の照り焼き

土鍋ごはん

会員として予約（要ログイン）

第2回

実施日時: 2025/10/09(木) 11:30 〜 13:30

予約開始: 2025/08/22 08:30

予約終了: 2025/10/06 17:00

料金: 5,000円

定員: 0 / 6 人

最少催行: 2人

備考

料理の全工程を、プロの技&説明付きで見られる上に、最後はできたての食事を堪能できてしまうとっても手軽な料理教室です。

手ぶらで来ていただいて、ご自身は見て食べるだけなのでどなたでもご参加いただけます。

・内容

【基本コース】

出汁の取り方

お味噌汁

だし巻き玉子

鰤の照り焼き

土鍋ごはん

会員として予約（要ログイン）

第3回

実施日時: 2025/10/13(月) 11:30 〜 13:30

予約開始: 2025/08/22 08:30

予約終了: 2025/10/10 17:00

料金: 5,000円

定員: 0 / 6 人

最少催行: 2人

備考

料理の全工程を、プロの技&説明付きで見られる上に、最後はできたての食事を堪能できてしまうとっても手軽な料理教室です。

手ぶらで来ていただいて、ご自身は見て食べるだけなのでどなたでもご参加いただけます。

・内容

【基本コース】

出汁の取り方

お味噌汁

だし巻き玉子

鰤の照り焼き

土鍋ごはん

会員として予約（要ログイン）

第4回

実施日時: 2025/10/21(火) 11:30 〜 13:30

予約開始: 2025/08/22 08:30

予約終了: 2025/10/18 17:00

料金: 5,000円

定員: 0 / 6 人

最少催行: 2人

備考

料理の全工程を、プロの技&説明付きで見られる上に、最後はできたての食事を堪能できてしまうとっても手軽な料理教室です。

手ぶらで来ていただいて、ご自身は見て食べるだけなのでどなたでもご参加いただけます。

・内容

【基本コース】

出汁の取り方

お味噌汁

だし巻き玉子

鰤の照り焼き

土鍋ごはん

会員として予約（要ログイン）

第5回

実施日時: 2025/11/03(月) 11:30 〜 13:30

予約開始: 2025/08/22 08:30

予約終了: 2025/10/31 17:00

料金: 5,000円

定員: 0 / 6 人

最少催行: 2人

備考

料理の全工程を、プロの技&説明付きで見られる上に、最後はできたての食事を堪能できてしまうとっても手軽な料理教室です。

手ぶらで来ていただいて、ご自身は見て食べるだけなのでどなたでもご参加いただけます。

・内容

【基本コース】

出汁の取り方

お味噌汁

だし巻き玉子

鰤の照り焼き

土鍋ごはん

会員として予約（要ログイン）

第6回

実施日時: 2025/11/24(月) 11:30 〜 13:30

予約開始: 2025/08/22 08:30

予約終了: 2025/11/21 17:00

料金: 5,000円

定員: 0 / 6 人

最少催行: 2人

備考

料理の全工程を、プロの技&説明付きで見られる上に、最後はできたての食事を堪能できてしまうとっても手軽な料理教室です。

手ぶらで来ていただいて、ご自身は見て食べるだけなのでどなたでもご参加いただけます。

・内容

【基本コース】

出汁の取り方

お味噌汁

だし巻き玉子

鰤の照り焼き

土鍋ごはん

会員として予約（要ログイン）

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